Schinterhof – Historischer Weinbau aus dem Eisacktal
Der Schinterhof in Kollmann-Barbian blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück: Bereits seit 1380 ist der Hof tief in der Weinbautradition des unteren Eisacktals verwurzelt. Heute hat die Familie Herbert Hofer diesen besonderen Ort mit viel Leidenschaft neu belebt und den historischen Hof zu neuem Glanz geführt.
In enger Zusammenarbeit mit dem Weingut Peter Sölva & Team sowie Lorenz & Maxi Springeth in den Weinbergen entstehen charakterstarke Qualitätsweine, die Herkunft und Handwerk vereinen. Ziel ist es, den authentischen Ausdruck, die Mineralität und den eleganten Stil der Weine aus Kollmann neu zu interpretieren.
Die Weine des Schinterhofs stehen für Tradition, Terroir, Südtiroler Weinbau und zeitgemäße Vinifikation – ehrlich, präzise und mit klarer Herkunft. So wird die lange Geschichte des Hofes in jeder Flasche spürbar und genussvoll erlebbar.
Hinweis: Sämtliche Weine vom Schinterhof sind burgundisch ausgebaut. Für optimalen Genuss empfehlen wir ein Burgunderglas (z. B. von Zalto) sowie eine Serviertemperatur von 10–12 °C, damit die Qualität dieser Weine voll zur Geltung kommt.
