Monin Paragon Rue Berry

Artikelnummer

420058

EAN

3052911427732

Menge

1 Flasche á 0,485 l

Inhalt 0,485 l

Preis

22,⁵⁰ €

Infos

Preis je Liter: 46,39 €
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Die Rue Berries kommen von der Ruta chalepensis Pflanze und sind im tropischen Afrika zu finden.

Hersteller

Monin

Erstinverkehrbringer

Monin

Ursprungs­land

Frankreich

Die Rue Berries kommen von der Ruta chalepensis Pflanze und sind im tropischen Afrika zu finden, insbesondere in Äthiopien, wo es als Kraut oder Heilpflanze verwendet wird.

Dieser Strauch, der bis zu 1,5 m hoch werden kann, wächst am besten in Höhen zwischen 1.500 und 2.000m und in voller Sonne. Das Laub hat einen kräftigen aromatischen und süßen Duft, während die Beeren einen stärkeren und würzigeren Geschmack haben.

Le „kuti“, eine Infusion mit Kaffeeblättern, ist traditionell mit frischen Ruta chalepensis Blättern aromatisiert. Ebenso bei einigen lokale Käsesorten wird die Milch mit den Blättern angereichert, um den Geschmack zu verstärken.

Die Beeren werden auch in der renommierten äthiopischen Gewürzmischung "Ethiopian berbere blend of spices“ verwendet.

Zutaten

Zucker, Wasser, Säuerungsmittel: Gluconsäure, Zitronensäure, natürliches Aroma von Rauschbeeren, natürliches Aroma.

Nährwert­angaben und LMIV

Brennwert (in kJ): 1154 kJ

Brennwert (in kcal): 275 kcal

Eiweiß: 0,00

Kohlenhydrate: 60,1 g

Zucker: 60,1 g

Fett: 0,00

Gesättigte Fettsäuren: 0,00

Salz: 0,03 g

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