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Anislikör ist ein alkoholisches Getränk, das aus Anissamen oder Anisöl hergestellt wird. Anis ist eine Pflanze, die einen charakteristischen süßen und lakritzartigen Geschmack hat. Der Likör wird durch Mazeration oder Destillation von Anissamen gewonnen und mit Zucker oder Sirup versetzt, um einen angenehmen Geschmack zu erzielen.
Anislikör wird oft pur getrunken oder als Zutat in verschiedenen Cocktails und Mixgetränken verwendet. Es ist wichtig zu beachten, dass Anislikör einen intensiven Geschmack hat und nicht jedermanns Sache ist.