Saulheim Spätburgunder Kalkst. Weingut Thörle Ortswein

Artikelnummer

632023

EAN

4260418970227

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

21,⁰⁰ €

 

Preis je Liter: 28,00 €
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Am Gaumen ein Hauch von kräutriger Minze, frische Säure und mit endlos langem salzig-mineralischen Abgang.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Weingut Thörle

Bio-Kontroll­nummer

DE-ÖKO-022

Herkunftsangabe

Deutsche Landwirtschaft

Ursprungs­land

Deutschland

Anbau­region

Rheinhessen

Reb­sorte

Spätburgunder

Klassi­fikation

Qualitätswein

Kork (Verschlussart)

Schraubverschluss

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2022

Servier­temperatur

8-9 °C

Alkohol­gehalt

13%

Rest­zucker

0,6 Gramm je Liter

Säure­gehalt

5,9 Gramm je Liter

Ausbau

im neuen und gebr. Barrique

HERKUNFT
Die Ortsweine stammen aus den besten kalkhaltigen Lagen in Saulheim und werden sorgfältig von Hand gelesen. Mit einem niedrigen Ertrag von etwa 40 bis 55 hl/ha erfolgt die Ernte bei optimaler physiologischer Reife Ende Oktober.

AUSBAU
Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn das Verhältnis von Aroma, Säure und Reife perfekt ist. Besonders beim Spätburgunder ist der Erntezeitpunkt entscheidend. Dieser extraktreiche Spätburgunder vergor spontan über 20 Tage auf der Maische und reifte 18 Monate in hochwertigen französischen Barriquefässern (ein Drittel neue und zwei Drittel ältere Fässer).

BESCHREIBUNG
In der Nase zeigen sich Veilchen und intensive Aromen von wilden Waldbeeren und Schattenmorellen, dezent unterlegt von feiner Holzwürze. Am Gaumen entfalten sich Noten von kräutriger Minze, eine frische Säure und ein endlos langer, salzig-mineralischer Abgang.

JamesSuckling.com, Jahrgang 2023: 96 Punkte

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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