Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 17

Artikelnummer

621669

EAN

8033267731181

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

25,⁹⁰ €

 

Preis je Liter: 34,53 €
zzgl. Versandkosten

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Hersteller

POLVANERA

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Bio-Kontroll­nummer

IT-BIO 006

Herkunftsangabe

Italienische Landwirtschaft

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Apulien (Puglia)

Reb­sorte

Primitivo

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2017

Alkohol­gehalt

16,5%

Rest­zucker

8 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

• FARBE: Tiefes Purpurrot mit Rubinroten Reflexen.
• NASE: Intensives Bouquet nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Mit zarten Noten von Blumen (Rose) und Pflanzen (Teeblättern); Anklänge von Lakritz, Graphit und wilden Duft.
• GAUMEN: Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die Eindrücke der Nase und des Gaumens fassen zu einem Gesamtbild zusammen

​REBSORTE: 100% Primitivo
HERKUNFTSGEBIET: Weinberg Montevella, Acquaviva delle Fonti
BODENTYP: Tiefgründiger, hellfarbiger Lehmboden
ERZIEHUNGSSYSTEM: 70 jährigen Bäumchen
PFLANZEN PRO HEKTAR:8 000
PRODUKTION PRO HEKTAR: 20/30 HL
TRAUBENLESE: Manuelle Ernte in Kisten während der ersten/zweiten Septemberwoche
MAZERATIONSZEIT: 4 Wochen
GÄRUNGSZEIT: 4 Wochen bei 25° in Edelstahltanks
AUSBAU: 24 Monate im Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 16,5% vol.
RESTZUCKERGEHALT: 8 GR/LT

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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