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Im Mund wirkt der Wein sehr weich und cremig mit deutlich milder Säure. Das leichte Moussieren verleiht ihm aber dennoch eine lebendige, frische Struktur.
Kräftiger Duft von reifen, gelben Äpfeln, etwas Waldhonig und getrockneten Aprikosen, die von einer würzigen Mischung aus Walnüssen und etwas Sandelholz begleitet werden.
Im Mund wirkt der Wein sehr weich und cremig mit deutlich milder Säure. Das leichte Moussieren verleiht ihm aber dennoch eine lebendige, frische Struktur.
Am Gaumen bleiben Apfelkompott mit etwas Nelke und ein nussiger Charakter. Kräftiger, säuremilder Grauburgunder mit sortentypischer Nussigkeit und viel Apfelfrucht.
Zum mit Käse überbackenen Lauch-Kartoffelauflauf oder zum klassischen Flammkuchen ein perfekter Begleiter.
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