Kabinett Riesling fruchtsüß Weingut Thörle Prädikatswein

Artikelnummer

632040

EAN

4260418970715

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

10,⁹⁰ €

 

Preis je Liter: 14,53 €
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Schlanke, feinsaftige Frucht im Mund, integrierte Süße und lebhafte, präzise Säure und kräuterigen Aromen und eine Spur schwarzer Beeren am Gaumen.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Weingut Thörle

Bio-Kontroll­nummer

DE-ÖKO-022

Herkunftsangabe

Deutsche Landwirtschaft

Ursprungs­land

Deutschland

Anbau­region

Rheinhessen

Reb­sorte

Riesling

Klassi­fikation

Qualitätswein

Kork (Verschlussart)

Kronkorken

Farbe

weiss

Geschmack

lieblich

Jahr­gang

2023

Servier­temperatur

8-12 °C

Alkohol­gehalt

10%

Rest­zucker

33,6 Gramm je Liter

Säure­gehalt

8,9 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

HERKUNFT
Unsere fruchtsüßen Prädikatsweine stammen aus Weinbergen rund um Saulheim, die auf Böden aus Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm gedeihen.

AUSBAU
Nach der Ernte wurden die Trauben im Keller leicht angequetscht und direkt gepresst. Die Vergärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg und dauerte sechs Wochen im Edelstahltank. Bei einem Alkoholgehalt von 9% wurde der Gärprozess durch Herunterkühlen gestoppt, um einen Teil der natürlichen Traubensüße zu bewahren. Dieser klassische Kabinett reifte vier Monate auf der Vollhefe, bevor er abgefüllt wurde.

BESCHREIBUNG
In der Nase zeigt sich ein zarter, hefiger Duft von Steinobst und Zitrusnoten, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich eine schlanke, feinsaftige Frucht mit integrierter Süße, lebhafter, präziser Säure und kräuterigen Aromen, ergänzt durch eine Spur schwarzer Beeren. Der Wein zeigt gute Nachhaltigkeit, feinen Biss und viel Lebendigkeit, mit einem eleganten Stil und animierendem, saftigem Abgang.

JamesSuckling.com, Jahrgang 2022: 92 Punkte

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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