Leuchtendes Grüngelb mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, sowie etwas Feuerstein.
Am Gaumen sehr mineralisch, kräftig, geradlinig, feinwürzig, schön reif, gut strukturiert und ausgewogen.
Empfehlung: Bei 9 Grad Celsius als Aperitif zu Edelfischen, Steinbutt in Sahnesoße und frischem Ziegenkäse.
Sauvignon Blanc bringt rassige, feinnervige Weine mit lebendigem Stachelbeer- und Cassisaroma hervor. Die Rebsorte ist im Bordeaux und an der Loire weit verbreitet. Insebsondere als Sancerre zeigt sie ihren typischen Charakter.
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